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Étiquette : Piment

Divers, Reportage

Pâte de Curry Malaisienne : Citronnelle, Gingembre et Curcuma

Soupes, riz sautés, roulés de poissons, poulet et crevettes en sauce, curry de légumes, wok de nouilles… Ces plats ont tous un point commun : la pâte de curry ! Découvrez ses origines, sa recette, et comment l’utiliser. Continuer de lire « Pâte de Curry Malaisienne : Citronnelle, Gingembre et Curcuma »

AlexBY11 décembre 20178 juillet 20181 commentaire
Plat

Le poulet roulé, et l’avocat mariné

Après avoir roulé le poulet en charge de l’enquête, le wrap, présumé coupable, s’en serait également pris à l’avocat de la défense. Il l’aurait fait mariner dans du citron, du gingembre et de la sauce soja avant de lui révéler la vérité dans l’affaire des tomates cerise… Quel piment ! Continuer de lire « Le poulet roulé, et l’avocat mariné »

AlexBY9 juin 20172 juillet 2017Laisser un commentaire
Entrée

Le Chèvre fait son gaspa-show sur le tapis rouge

Malgré la clôture du festival de Cannes, certaines stars n’ont pas dit leur dernier mot… Hier soir, une quenelle de chèvre, coiffée de piment d’Espelette, s’est introduite sur un tapis rouge de gaspacho, pour un défilé haut en couleur ! Continuer de lire « Le Chèvre fait son gaspa-show sur le tapis rouge »

AlexBY6 juin 20176 juin 2017Laisser un commentaire
Plat, Reportage

Chicken Rice Balls – Boulettes de Riz au Poulet, comme à Melaka

Des boulettes de riz parfumé, un poulet à l’ail et au gingembre, un chili typique de Malaisie qui relève le tout… Découvrez le secret des Chicken Rice Balls! Continuer de lire « Chicken Rice Balls – Boulettes de Riz au Poulet, comme à Melaka »

AlexBY10 mai 201714 juin 20172 commentaires
Plat

Manifestations en Thaïlande: les grévistes plutôt soupe au lait de coco…

Quelques heures après la publication de la recette de soupe façon Thaï aux crevettes, à la citronnelle, et au lait de coco, les manifestants envahissent les rues de Bangkok. Continuer de lire « Manifestations en Thaïlande: les grévistes plutôt soupe au lait de coco… »

AlexBY9 mai 201712 mai 2017Laisser un commentaire

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Elle a dit oui !
Des Bananas Pancakes, comme à Bali
Porc United et Chou AC sur le point de trouver un accord
Pandan Cake - Le "Gâteau National" de Malaisie et de Singapour
Porc et Citronnelle : une récompense bien méritée
Un trésor caché, retrouvé dans des cookies !

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