Soupes, riz sautés, roulés de poissons, poulet et crevettes en sauce, curry de légumes, wok de nouilles… Ces plats ont tous un point commun : la pâte de curry ! Découvrez ses origines, sa recette, et comment l’utiliser. Continuer de lire « Pâte de Curry Malaisienne : Citronnelle, Gingembre et Curcuma »
Après avoir roulé le poulet en charge de l’enquête, le wrap, présumé coupable, s’en serait également pris à l’avocat de la défense. Il l’aurait fait mariner dans du citron, du gingembre et de la sauce soja avant de lui révéler la vérité dans l’affaire des tomates cerise… Quel piment ! Continuer de lire « Le poulet roulé, et l’avocat mariné »
Malgré la clôture du festival de Cannes, certaines stars n’ont pas dit leur dernier mot… Hier soir, une quenelle de chèvre, coiffée de piment d’Espelette, s’est introduite sur un tapis rouge de gaspacho, pour un défilé haut en couleur ! Continuer de lire « Le Chèvre fait son gaspa-show sur le tapis rouge »
Des boulettes de riz parfumé, un poulet à l’ail et au gingembre, un chili typique de Malaisie qui relève le tout… Découvrez le secret des Chicken Rice Balls! Continuer de lire « Chicken Rice Balls – Boulettes de Riz au Poulet, comme à Melaka »
Quelques heures après la publication de la recette de soupe façon Thaï aux crevettes, à la citronnelle, et au lait de coco, les manifestants envahissent les rues de Bangkok. Continuer de lire « Manifestations en Thaïlande: les grévistes plutôt soupe au lait de coco… »
