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Étiquette : Turmeric

Divers, Reportage

Pâte de Curry Malaisienne : Citronnelle, Gingembre et Curcuma

Soupes, riz sautés, roulés de poissons, poulet et crevettes en sauce, curry de légumes, wok de nouilles… Ces plats ont tous un point commun : la pâte de curry ! Découvrez ses origines, sa recette, et comment l’utiliser. Continuer de lire « Pâte de Curry Malaisienne : Citronnelle, Gingembre et Curcuma »

AlexBY11 décembre 20178 juillet 20181 commentaire
Entrée

Les boulettes ont la Dhaal

Après une grève de la faim de plusieurs jours, ces boulettes ont finalement obtenu gain de cause. Elles ont pu savourer leur premier repas : des lentilles, parfumées d’épices indiennes. Retour sur leur histoire… Continuer de lire « Les boulettes ont la Dhaal »

AlexBY21 juillet 201721 juillet 2017Laisser un commentaire

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Pandan Cake - Le "Gâteau National" de Malaisie et de Singapour
Des Bananas Pancakes, comme à Bali
Les boulettes ont la Dhaal
Les bienfaits des crudités, c’est pas des salades !
Pak Choï : les choux à la mode de chez nous

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